Zábavné kvízy na každý deň
🎉 Gratulujeme! Prešiel si všetkými kvízmi z tejto kategórie. Kvízy sa budú ďalej opakovať v náhodnom poradí.
Soľničku na stole obviňuje väčšina ľudí zbytočne. Otestuj sa, koľko soli telo znesie a kde sa skrýva
Soľ patrí k najstarším ochucovadlám a zároveň k tým, s ktorými to väčšina domácností prežene. Vyskúšajte si, čo je na soli z pohľadu tela naozaj podstatné, koľko jej denne stačí a v ktorých bežných potravinách sa jej ukrýva najviac. Zistíte pritom aj to, prečo soľnička na stole nie je hlavným vinníkom.
Otázka 1
Aká chemická zlúčenina tvorí základ kuchynskej soli?
Chlorid draselný
Uhličitan vápenatý
Chlorid sodný
Otázka 2
Ktorá zložka soli sa najviac spája so zvýšeným krvným tlakom?
Horčík
Chlór
Sodík
Otázka 3
Koľko soli denne odporúča dospelému Svetová zdravotnícka organizácia?
Menej ako päť gramov
Približne desať gramov
Približne pätnásť gramov
Otázka 4
Odkiaľ pochádza väčšina soli, ktorú bežný človek za deň zje?
Z prirodzeného obsahu v ovocí a zelenine
Z priemyselne spracovaných potravín
Zo soľničky pri stolovaní
Otázka 5
Ktorá z týchto potravín býva v bežnej strave najväčším zdrojom soli?
Varená ryža
Chlieb a pečivo
Čerstvé mlieko
Otázka 6
Ktorý minerál pôsobí v tele opačne než sodík a nájdeš ho v zemiakoch?
Zinok
Železo
Draslík
Otázka 7
Ktorý orgán riadi, koľko sodíka a vody si telo ponechá?
Obličky
Podžalúdková žľaza
Pečeň
Otázka 8
Čo sa pridáva do jodidovanej soli ako prevencia chorôb štítnej žľazy?
Selén
Fluór
Jód
Otázka 9
Čím vynásobíš údaj o sodíku na etikete, aby si dostal obsah soli?
Číslom 2,5
Číslom 1,5
Číslom 10
Otázka 10
Ako je na tom morská soľ oproti bežnej kuchynskej v obsahu sodíka?
Obsahuje ho prakticky rovnako
Má ho niekoľkonásobne viac
Má ho asi o polovicu menej
Kvízové fakty
Kuchynská soľ je chemicky chlorid sodný a zdravotne podstatná je najmä jej sodíková zložka, keďže vysoký príjem sodíka súvisí so zvýšeným krvným tlakom. Svetová zdravotnícka organizácia odporúča dospelému menej než päť gramov soli denne, čo zodpovedá približne jednej čajovej lyžičke. Väčšina soli pritom nepochádza zo soľničky pri stolovaní, ale z priemyselne spracovaných potravín: z chleba a pečiva, údenín, syrov, polievok v prášku a slaných pochutín. Chlieb má soli na sto gramov pomerne málo, zje sa ho však veľa, a preto patrí k najväčším zdrojom. Opačne pôsobí draslík, ktorého majú dosť zemiaky, strukoviny a ovocie. Hospodárenie so sodíkom a vodou riadia obličky. Na etikete sa obsah uvádza ako soľ a získa sa vynásobením sodíka číslom 2,5. Morská ani himalájska soľ nie sú na sodík chudobnejšie, hoci sa to často traduje.
Celý obsah je vo výhradnom vlastníctve kvizovo.sk. Akékoľvek kopírovanie obsahu je zakázané!