🎉 Gratulujeme! Prešiel si všetkými kvízmi z tejto kategórie. Kvízy sa budú ďalej opakovať v náhodnom poradí.
Kilokalórie, kilojouly, bazálny metabolizmus — na obaloch potravín to vidíte denne, no čo tie čísla naozaj znamenajú, vysvetlí málokto. Vyskúšajte si, koľko energie dodá jednotlivá živina, čo telo spotrebuje aj vtedy, keď celý deň leží, a prečo sa svalovina a tuk správajú rozdielne. Pri niektorých otázkach sa zamyslíte dlhšie, než čakáte.
Vláknina
Bielkoviny
Tuky
Približne 10 kJ
Približne 4,2 kJ
Približne 42 kJ
Energiu, ktorú spáli hodina svižnej chôdze
Energiu, ktorú telo spotrebuje v úplnom pokoji
Energiu, ktorú spotrebujú svaly pri cvičení
Asi pätinu
Asi desatinu
Asi dve tretiny
Približne 2 kcal
Približne 11 kcal
Približne 7 kcal
Obvod pása delený výškou v centimetroch
Hmotnosť v kilogramoch delená druhou mocninou výšky v metroch
Výška v centimetroch mínus hmotnosť v kilogramoch
Väzivové tkanivo
Svalové tkanivo
Tukové tkanivo
Asi 10 %
Asi 35 %
Asi 20 %
Pri bielkovinách
Pri tukoch
Pri zložených sacharidoch
Asi 20 000 kcal
Asi 7 000 kcal
Asi 2 000 kcal
Energia z potravy sa udáva v kilojouloch aj kilokalóriách, pričom jedna kilokalória zodpovedá približne 4,2 kilojoulu. Najviac energie na gram obsahuje tuk, okolo deviatich kilokalórií; bielkoviny a sacharidy dodajú približne štyri a alkohol asi sedem. Najväčšiu časť denného výdaja tvorí bazálny metabolizmus, teda energia potrebná na dýchanie, krvný obeh a udržanie telesnej teploty. U dospelého človeka ide zhruba o dve tretiny celkového výdaja a samotný mozog spotrebuje asi pätinu pokojového výdaja. Časť energie padne aj na trávenie, takzvaný termický efekt potravy, ktorý je najvyšší pri bielkovinách. Svalové tkanivo spotrebuje v pokoji na kilogram viac energie než tukové. Index telesnej hmotnosti sa počíta ako hmotnosť v kilogramoch delená druhou mocninou výšky v metroch. Najčastejšie sa zamieňa kalória s kilokalóriou.
Celý obsah je vo výhradnom vlastníctve kvizovo.sk. Akékoľvek kopírovanie obsahu je zakázané!