🎉 Gratulujeme! Prešiel si všetkými kvízmi z tejto kategórie. Kvízy sa budú ďalej opakovať v náhodnom poradí.
Kofeín je najrozšírenejšia povzbudzujúca látka na svete a väčšina ľudí ju prijíma denne bez toho, aby vedela, ako vlastne funguje. Vyskúšajte si desať otázok o tom, čo kofeín robí v mozgu, ako dlho v tele vydrží a v ktorých potravinách sa skrýva, hoci by ste ho tam nehľadali. Zistíte aj, prečo po vynechaní rannej šálky prichádza bolesť hlavy.
Zelený čaj
Espresso
Čierny čaj
Kapsaicín
Teobromín
Kofeín
Karamelové cukríky
Biela čokoláda
Horká čokoláda
Histamínu
Adenozínu
Serotonínu
Približne za tri hodiny
Približne za 30 až 60 minút
Približne za šesť hodín
Malé zvyškové množstvo
Rovnako veľa ako v espresse
Úplne žiadny
Guarana
Harmanček
Mäta pieporná
Asi za dvanásť hodín
Asi za pol hodiny
Asi za päť hodín
Zvýšená tvorba žalúdočnej kyseliny
Náhly nedostatok bielkovín
Opätovné rozšírenie ciev v mozgu
Robert Bunsen
Fritz Haber
Friedlieb Ferdinand Runge
Kofeín je prírodný alkaloid, ktorý sa nachádza v semenách kávovníka, v čajových lístkoch, v kakaových bôboch aj v semenách guarany. Látka označovaná v čaji ako teín je chemicky totožná s kofeínom. V mozgu sa kofeín viaže na receptory pre adenozín, teda látku, ktorá počas dňa narastá a vytvára pocit únavy. Obsadením receptorov ju odsunie, no neodstráni. Najvyššiu hladinu v krvi dosahuje približne 30 až 60 minút po vypití nápoja a telo dospelého odbúra polovicu prijatého množstva asi za päť hodín. Bezkofeínová káva nie je bez kofeínu úplne, zostáva v nej malé zvyškové množstvo. Kofeín sťahuje cievy v mozgu, a preto po vynechaní obvyklej šálky prichádza bolesť hlavy z ich rozšírenia. Ako prvý ho izoloval nemecký chemik Friedlieb Ferdinand Runge v roku 1819. Najčastejšie prekvapí, že kofeín obsahuje aj horká čokoláda.
Celý obsah je vo výhradnom vlastníctve kvizovo.sk. Akékoľvek kopírovanie obsahu je zakázané!