Zábavné kvízy na každý deň
🎉 Gratulujeme! Prešiel si všetkými kvízmi z tejto kategórie. Kvízy sa budú ďalej opakovať v náhodnom poradí.
Kvíz do kuchyne: Al dente, blanšírovať, redukovať – dáš to?
Otestujte svoje kulinárske vedomosti v kvíze, kde sa naučíte významy kľúčových kuchynských techník a pojmov. Zvládnete otázky o dusičení, restovaní, či marinovaní? Pripravte sa na výzvy, ktoré preveria vašu zdatnosť v kuchyni a posunú vás na ďalšiu úroveň varenia. Staňte sa majstrom v kuchyni a ukážte, že máte všetky potrebné vedomosti!
Otázka 1
Čo znamená „dusiť“?
Pripravovať pomaly pod pokrievkou s trochou tekutiny
Rýchlo opiecť na sucho bez tuku
Dať jedlo do mrazničky
Otázka 2
Čo znamená „restovať“?
Krájať na kocky
Posypať múkou
Krátko opiecť na panvici na troche tuku
Otázka 3
Čo znamená „zapekať“?
Uvariť len na pare
Preliať studenou vodou
Pripraviť jedlo v rúre tak, aby sa spojilo a často aj zhnedlo
Otázka 4
Čo znamená „blanšírovať“ (napr. zeleninu)?
Marinovať cez noc
Piecť pri nízkej teplote celé hodiny
Dať na chvíľu do vriacej vody a potom rýchlo schladiť
Otázka 5
Čo znamená „redukovať“ omáčku?
Pridať viac vody, aby bola redšia
Pridať múku bez miešania
Nechať ju vyvrieť, aby bola hustejšia a výraznejšia
Otázka 6
Čo znamená „al dente“ pri cestovinách?
Uvarené, ale stále pevné na skus
Pečené v rúre so syrom
Úplne rozvarená kaša
Otázka 7
Čo znamená „marinovať“ mäso alebo zeleninu?
Nechať odležať v ochutenej zmesi (olej/koreniny/kyslosť)
Iba posypať cukrom
Zmraziť na 10 minút
Otázka 8
Čo znamená „vyšľahať“ (napr. smotanu)?
Miešať tak, aby sa do toho dostal vzduch a zhustlo to
Posoliť a nechať stáť
Preliať cez sitko
Otázka 9
Na čo sa najčastejšie používa „zápražka“?
Na zahustenie polievky alebo omáčky
Na chladenie jedla
Na rýchle rozmrazenie mäsa
Otázka 10
Čo znamená, keď recept povie „nechaj cesto odpočívať“?
Cesto čo najviac miesiť bez prestávky
Dať cesto do mikrovlnky
Nechať ho chvíľu stáť, aby sa uvoľnilo a pracovalo sa s ním lepšie
Celý obsah je vo výhradnom vlastníctve kvizovo.sk. Akékoľvek kopírovanie obsahu je zakázané!