Zábavné kvízy na každý deň
🎉 Gratulujeme! Prešiel si všetkými kvízmi z tejto kategórie. Kvízy sa budú ďalej opakovať v náhodnom poradí.
Kvíz do kuchyne: Al dente, blanšírovať, redukovať – dáš to?
Otestujte svoje kulinárske vedomosti v kvíze, kde sa naučíte významy kľúčových kuchynských techník a pojmov. Zvládnete otázky o dusičení, restovaní, či marinovaní? Pripravte sa na výzvy, ktoré preveria vašu zdatnosť v kuchyni a posunú vás na ďalšiu úroveň varenia. Staňte sa majstrom v kuchyni a ukážte, že máte všetky potrebné vedomosti!
Otázka 1
Čo znamená „dusiť“?
Pripravovať pomaly pod pokrievkou s trochou tekutiny
Rýchlo opiecť na sucho bez tuku
Jesť jedlo bez varenia
Otázka 2
Čo znamená „restovať“?
Pomaličky variť vo veľa vody
Posypať múkou
Krátko opiecť na panvici na troche tuku
Otázka 3
Čo znamená „zapekať“?
Uvariť len na pare
Pripraviť jedlo v rúre tak, aby sa spojilo a často aj zhnedlo
Preliať studenou vodou
Otázka 4
Čo znamená „blanšírovať“ (napr. zeleninu)?
Dať na chvíľu do vriacej vody a potom rýchlo schladiť
Marinovať cez noc
Smažiť v hlbokom oleji
Otázka 5
Čo znamená „redukovať“ omáčku?
Dať ju do chladničky a počkať
Nechať ju vyvrieť, aby bola hustejšia a výraznejšia
Pridať viac vody, aby bola redšia
Otázka 6
Čo znamená „al dente“ pri cestovinách?
Tvrdé a surové
Uvarené, ale stále pevné na skus
Pečené v rúre so syrom
Otázka 7
Čo znamená „marinovať“ mäso alebo zeleninu?
Nechať odležať v ochutenej zmesi (olej/koreniny/kyslosť)
Zmraziť na 10 minút
Iba posypať cukrom
Otázka 8
Čo znamená „vyšľahať“ (napr. smotanu)?
Preliať cez sitko
Miešať tak, aby sa do toho dostal vzduch a zhustlo to
Zohriať na sporáku
Otázka 9
Na čo sa najčastejšie používa „zápražka“?
Na zahustenie polievky alebo omáčky
Na rýchle rozmrazenie mäsa
Na osladenie koláča
Otázka 10
Čo znamená, keď recept povie „nechaj cesto odpočívať“?
Nechať ho chvíľu stáť, aby sa uvoľnilo a pracovalo sa s ním lepšie
Cesto hneď upiecť bez čakania
Dať cesto do mikrovlnky
Celý obsah je vo výhradnom vlastníctve kvizovo.sk. Akékoľvek kopírovanie obsahu je zakázané!