Zábavné kvízy na každý deň
🎉 Gratulujeme! Prešiel si všetkými kvízmi z tejto kategórie. Kvízy sa budú ďalej opakovať v náhodnom poradí.
Kvíz do kuchyne: Al dente, blanšírovať, redukovať – dáš to?
Otestujte svoje kulinárske vedomosti v kvíze, kde sa naučíte významy kľúčových kuchynských techník a pojmov. Zvládnete otázky o dusičení, restovaní, či marinovaní? Pripravte sa na výzvy, ktoré preveria vašu zdatnosť v kuchyni a posunú vás na ďalšiu úroveň varenia. Staňte sa majstrom v kuchyni a ukážte, že máte všetky potrebné vedomosti!
Otázka 1
Čo znamená „dusiť“?
Pripravovať pomaly pod pokrievkou s trochou tekutiny
Dať jedlo do mrazničky
Jesť jedlo bez varenia
Otázka 2
Čo znamená „restovať“?
Krájať na kocky
Posypať múkou
Krátko opiecť na panvici na troche tuku
Otázka 3
Čo znamená „zapekať“?
Preliať studenou vodou
Uvariť len na pare
Pripraviť jedlo v rúre tak, aby sa spojilo a často aj zhnedlo
Otázka 4
Čo znamená „blanšírovať“ (napr. zeleninu)?
Smažiť v hlbokom oleji
Dať na chvíľu do vriacej vody a potom rýchlo schladiť
Marinovať cez noc
Otázka 5
Čo znamená „redukovať“ omáčku?
Dať ju do chladničky a počkať
Nechať ju vyvrieť, aby bola hustejšia a výraznejšia
Pridať viac vody, aby bola redšia
Otázka 6
Čo znamená „al dente“ pri cestovinách?
Úplne rozvarená kaša
Tvrdé a surové
Uvarené, ale stále pevné na skus
Otázka 7
Čo znamená „marinovať“ mäso alebo zeleninu?
Uvariť bez soli
Nechať odležať v ochutenej zmesi (olej/koreniny/kyslosť)
Iba posypať cukrom
Otázka 8
Čo znamená „vyšľahať“ (napr. smotanu)?
Zohriať na sporáku
Miešať tak, aby sa do toho dostal vzduch a zhustlo to
Preliať cez sitko
Otázka 9
Na čo sa najčastejšie používa „zápražka“?
Na osladenie koláča
Na rýchle rozmrazenie mäsa
Na zahustenie polievky alebo omáčky
Otázka 10
Čo znamená, keď recept povie „nechaj cesto odpočívať“?
Cesto hneď upiecť bez čakania
Nechať ho chvíľu stáť, aby sa uvoľnilo a pracovalo sa s ním lepšie
Dať cesto do mikrovlnky
Celý obsah je vo výhradnom vlastníctve kvizovo.sk. Akékoľvek kopírovanie obsahu je zakázané!